恵那福堂の歴史
えなふくどう栗の茶飲み話
中津川にあるのに恵那福堂？
よく質問いただくのが店名です。当店は中津川にありますが、店名には恵那と入っています。
なぜだろうと思われた方も多いのではないでしょうか。
実は、昭和５年に恵那福堂を創業したのは、西尾多ね という女性でした。９人の子供を育てる為に親戚の菓子店で修行し、お店を始めました。当時の中津川は恵那郡中津川町、恵那市は恵那郡大井町、と呼ばれていました。どちらも恵那山の麓で発展してきた町です。つまり恵那山、恵那郡の恵那からいただいた名前です。そこに９人の子供の幸せを願う母として店目に「福」を入れたのでしょう。女性創業家の最先端ですね。
実は、昭和５年に恵那福堂を創業したのは、西尾多ね という女性でした。９人の子供を育てる為に親戚の菓子店で修行し、お店を始めました。当時の中津川は恵那郡中津川町、恵那市は恵那郡大井町、と呼ばれていました。どちらも恵那山の麓で発展してきた町です。つまり恵那山、恵那郡の恵那からいただいた名前です。そこに９人の子供の幸せを願う母として店目に「福」を入れたのでしょう。女性創業家の最先端ですね。
安全でお腹いっぱいの幸せ 栗粉餅
恵那福堂では、創業者・西尾多ねの「安全で美味しい物、お値打ちな物を地域の皆様に提供する」という思いを忘れないようにお菓子を作り続けています。
素朴なお菓子の代表として「栗粉餅」があります。
きっと、多ね９人の子供達も、先をあらそって食べたのでしょう。兄弟がわいわい言いながら取り合い、みんなが口に含んでいる間は静かになったのでは？と思います。１個づつ手間暇かけて絞る栗きんとんとは違い、お餅の上に栗粉をたっぷりまぶした栗粉餅は食べ応え充分ですよ。
素朴なお菓子の代表として「栗粉餅」があります。
きっと、多ね９人の子供達も、先をあらそって食べたのでしょう。兄弟がわいわい言いながら取り合い、みんなが口に含んでいる間は静かになったのでは？と思います。１個づつ手間暇かけて絞る栗きんとんとは違い、お餅の上に栗粉をたっぷりまぶした栗粉餅は食べ応え充分ですよ。
栗粉餅は９月～１２月の１４・１５日は来店特別価格にさせていただいております。恵那福堂の「安全で美味しい物をたくさん食べて欲しい」という思いを皆様に広くお知らせするためです。
店舗紹介
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をご利用いただけます。
